← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
derQuaaglschduaz
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Quargelsturz“ (Determinativkompositum aus Quargel=„Sauermilchkäse“ [Deutschland: „Harzer Käse“] und „Sturz“=„Glocke“)
- 2
(allg.)Käseglocke, Käsesturz, Käsehaube
„wem untan Quaaglschduaz schdöön“
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