← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
dasBreezl
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Brezel“ (vom mittelhochdeutschen „preze“=„Gebäck in Form verschlungener Arme“)
- 2
(Gastronomie)Brezel, Salz- oder Süßgebäck in Schleifenform, Gebäck in Form überkreuzter Teigstränge (größeres, mit grobem Salz oder Zucker bestreutes Gebäck, dessen Form dem Buchstaben B ähnelt)
„A Breezl und a Bia - mea brauchds ned zum Glick!“
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