← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
De Kneedl wean mit aana eikochdn Panaad gschdreckd!
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Die Klöße werden mit einer eingekochten Brotpanade gestreckt!“
- 2
Um mehr Masse zu bekommen, streckt man die Knödel mit einer vorgekochten Brotteigmasse!
- 3
Für die Knödelmasse verwendet man eine eingekochte Weißbrotpanade als Streckmittel!
Siehe auch: Panaad
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