diePanaad

Aussprache folgt

1
(wörtlich)„Panade“ (vom französischen „panade“= [ursprünglich] „Brei aus Brot, Milch, Brühe und Wasser“)
2
(Kulinarik)„Panier“, „Backhülle“, „Bröselhaube“ (Backhülle aus Mehl, Ei und Semmelbröseln, in dem z.B. das Wiener Schnitzel herausgebacken wird)
3
(Kulinarik)„Brotteigmasse“, „Streckmasse aus Weißbrot und Milch“, „Einlage aus eingeweichtem Weißbrot“, „Weißbrotpanade“

„A goidbraune Panaad is des Qualitätsmeakmoi von an guadn Schnitzl!“