derOpfägree

Aussprache folgt

1
(wörtlich)„Apfelkren“ (Determinativkompositum aus „Apfel“=„Tafelapfel“ und „Kren“=„Meerrettich“)
2
(Kulinarik)„Apfel-Kren-Sauce“, „sämige Meerrettichsauce mit Äpfeln“, „Beilagensauce aus Äpfeln und scharfem Kren – cremig angerichtet“ (typische Beilage der Wiener Küche zum Wiener Tafelspitz [gekochtes Rindffleisch], bestehend aus Semmeln, Suppe und gerissenem Kren [Meerrettich])

„Opfägree mochd ma mit eigwaakde Äpfän in aana haassn Rindsuppn und vafeinad des Gaunze daunn mit frisch griibanan Gree - de peafekte Beiloog zum Toofäschbitz!“

Opfägree mochd ma mit eigwaakde Äpfän in aana haassn Rindsuppn und vafeinad des Gaunze daunn mit frisch griibanan Gree - de peafekte Beiloog zum Toofäschbitz!Apfelkren macht man mit eingeweichten Äpfeln in einer heißen Rindsuppe und verfeinert das Ganze dann mit frisch geriebenem Kren - die perfekte Beilage zum Tafelspitz!
die KlachlsuppnKlachelsuppe
das VanillikipfalVanillekipferl
die TschewaapalnCevaperln
der HugoHugo
das SchuastalaawalSchusterlaberl

Im Quiz üben