← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
sööchn
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„selchen“ (vom mittelhochdeutschen „sëlhen“=„selchen“)
- 2
(allg.)„räuchern“, „im Rauch haltbar machen“ (Fleisch, etc.), „dem Rauch aussetzen und damit haltbar machen“
„Mia sööchn in Schbeck noo wia friara iwa Buuchnhoiz!“
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