Wien Wirklich
Dein Wien Lexikon
← Zurück zum Register

Rindsbackaln muassd schdundnlaung bei niidriga Temparatua dinstn - daunn zageengans da auf da Zungan!

Aussprache folgt

Wiener Küche & Gaumenfreuden
  1. 1

    (wörtlich)„Rinderbäckchen muss man stundenlang bei niedriger Temperatur schmoren, bis sie auf der Zunge zergehen!“

  2. 2

    Um Rinderbäckchen perfekt zuzubereiten, sollten sie langsam bei niedriger Temperatur gegart werden - dann zergehen sie auf der Zunge!

  3. 3

    Langsam und liebevoll geschmort, werden Rinderbäckchen zu einem zarten Hochgenuss, der auf der Zunge zergeht!

Siehe auch: Rindsbackal

Weiterlesen