← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
derMülliraamschdruudl
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Milchrahmstrudel“ (Determinativkompositum aus Müllirahm=„Milchrahm“ (fetthaltige Schicht an der Oberfläche der Milch) und „Strudel“=„gezogener Teig mit Füllung“)
- 2
(Kulinarik)„Milchrahmstrudel“ (Strudel, gefüllt mit Semmelwürfeln, Rosinen, Eiern und Rahm, übergossen mit Vanillesauce)
„Da Omi ia woama Mülliraamschdruudl, iwagossn mit Vanillisooss, zageed da auf da Zungan!“
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- Da Omi ia woama Mülliraamschdruudl, iwagossn mit Vanillisooss, zageed da auf da Zungan!Omis warmer Milchrahmstrudel, übergossen mit Vanillesauce, zergeht dir auf der Zunge!
- die TuatnglocknTortenglocke
- der BramburiBramburi
- das DottabussalDotterbusserl
- die KrautfleckalnKrautfleckerln
- das WiaschdlgulaschWürschtelgulasch