derLeewakaas

Aussprache folgt

1
(wörtlich)„Leberkäse“ (vom mittelhochdeutschen „lëbere“=„gestockte Masse“ und „käs“=„kompakte Fülle“)
2
(Kulinarik)„Fleischkäse“ („ein aus geronnenem Fleischbrei bestehender Schmaus“), „Fleischlaib“ (wurstähnlicher Fleischlaib mit brauner Kruste aus gehacktem Schweine-, Rind- oder Pferdefleisch, in Kastenform gebacken, d.h. der „Leberkäse“ ist eine Brühwurstsorte [„Brätwurst“], die weder Leber noch Käse enthält)

„Waunn da Leewakaas ned daumpfd, isa tood!“