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gruschbän
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„knusprig zerbröseln“ (vom mittelhochdeutschen „kruspel“=Knorpel/Schwarte)
- 2
(beim Hineinbeißen)in kleine Stücke zerbröseln, in knusprige Krümel zerfallen, in Knusperkrümelchen zerbröseln (z.B. Schwarte des Kümmelbratens, etc.)
„Aussn gruschbäds, owa innan zoat und softig - genauso muass a Schweinsbraadl sei!“
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