← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
dieDoikn
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Dalken“ (vom tschechischen „dolky“= (Plural von) „dolka“=„Mulde“)
- 2
(Kulinarik)„kleine, runde Pfannküchlein, die in gusseisernen Mulden ausgebacken werden“, böhmisches Schmalzgebäck (Hefeteiggebäck, ausgebacken in Schmalz in halbrunden Formen, gefüllt meist mit → Powidl), Mehlspeise aus Germteig, Liwanze
„Waunn de Resi Doikn mit Zwetschgnreesda mochd, is de Schdubn scho a Schdund vuahea grappäd voi!“
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- der PowidlPowidl
- Waunn de Resi Doikn mit Zwetschgnreesda mochd, is de Schdubn scho a Schdund vuahea grappäd voi!Wenn die Resi Dalken mit Zwetschenröster macht, ist die Stube schon eine Stunde vorher gerappelt voll!
- Ria di Laawal, sunst bleibst a Doikn!Rühre dich, Laberl, sonst bleibst du ein Dalken!
- die Moon-PalaMohn-Pala
- der FoschingskropfnFaschingskrapfen
- die RindsuppnRindsuppen