dasRostbraadl

Aussprache folgt

1
(wörtlich)„Rostbraten“ (Determinativkompositum aus „Rost“=„Bratrost“ und „Braten“=„Bratfleisch“)
2
(Fleischhauerjargon)„Rinderschnittstück vom Hohen Beiried (Hochrippe)“, „Hochrippensteak“, (englisch): „Rib-Eye-Steak“
3
(Kulinarik)„Rinderschmorbraten“ (wird in Scheiben plattiert und gebraten, dann mit Jus untergossen und gargeschmort), Zwiebelrostbraten, Vanillerostbraten

„Es Rostbraadl schneidst ausn hoochn Beiriad, knopp hintan Gnack, entlaung da sechstn bis neintn Rippn!“